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ステージがあり大きなグランドピアノが中央に

一流レストランで、「シェア」は許されるのでしょうか。答えは「ＮＯ」です。海外でも日本でも三ツ星クラスの一流レストランでは、シェアするというのは、エレガントではないからです。もしも、量が多いと思うなら、「量を少なめにお願いします」と頼みます。

しかし、料金は同じになります。間違っても、「量を少なくしたのだから、料金を安くしろ」というのだけはやめましょう。これもエレガントとは言えません。それでは、量を少なくしてほしいことを要求せずに残してしまう、ということもあります。

そういう場合には、「ごめんなさい」という言葉を一言つけるほうが、印象がよいでしょう。残す場合にも、お皿の上に汚く残すのではなく、隅のほうに寄せて、飾りのクレソンなども散らばらせたりせずに、美しく残したいものです。それから、注文をしなげればらならない、男性の方は、飲み物の選択で困った経験はありませんか？男性としては、ワイン通であるほうが、こういうシチュエーションではかっこいいところを見せられますよね。

だからといって、ワインにそれほど興味もないという人が、いつもワインのことばかり考えているというのも大変なものです。こういうときには、とっておきの選択があります。もしも、女性側が嫌でなければ、の話ですが、シャンパンをオーダーします。シャンパンなら、食前酒の選択も、食事中のワインの選択もすべて考えなくてもいいのです。なぜなら、シャンパンなら、食前酒から食事中まで、ずっと飲んでいていいからです。ちなみに、食前酒にビールはヤボです。そして、ウィスキーは食事中には飲みません。ウィスキーは食後にたしなむものです。